BEANS BITOUでは、
コーヒーの可能性を広げることをミッションに、
コーヒーにまつわるさまざまな
サービスを提供しています。

コーヒーにまつわる事業 Our Business

「喫茶ニューポピー」をはじめ、焙煎豆卸、開業支援、コーヒー商品の企画・開発、レンタル喫茶スペースの運営など、「喫茶店」と「コーヒー」を軸に事業を展開しています。

喫茶ニューポピー

喫茶ニューポピー

名古屋の朝といえば喫茶店のモーニング。
創業昭和５２年、受け継がれる名古屋の喫茶文化をニューポピーで。
ようこそ暇つぶしに。

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焙煎豆卸

焙煎豆卸

喫茶店、カフェ、レストランや施設などの業務用コーヒー豆お探しの方、お気軽にご相談下さい。

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開業支援

開業支援

開業をお考えの方、新規飲食事業、お店作りのノウハウとアフターフォローもニューポピーチームにお任せ下さい。

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業務用マシン導入・カフェ人材育成

業務用マシン導入・
カフェ人材育成

お店や施設などのコーヒーシーンに合わせてマシン選定やスタッフのトレーニングもお任せ下さい。

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珈琲商品・企画/開発

珈琲商品・企画/開発

オリジナル商品開発やノベルティ、イベント企画などコーヒーを使った商品開発しませんか？

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Toricot Coffee

Toricot Coffee

コーヒーと福祉の凸凹ないい関係。就労施設や企業などで福祉と産地を繋げるお手伝い。

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談話室

ポピー談話室

この先お店を持ちたい方、間借り営業、イベント、展示個展、打上げ会場などお探しの方。

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ごあいさつ Greeting

尾藤雅士
尾藤　雅士 Masashi Bitou

喫茶店生まれ喫茶店育ち。気づけば、喫茶文化を継承することが自分の使命になりました。また、喫茶店に欠かせないのがコーヒーです。父と母から継いだ喫茶店で「もっとおいしいコーヒーを淹れられないだろうか？」と試行錯誤を始めたときから、コーヒーの奥深さに魅了されました。コーヒーを通じて信頼や思い、まごころを感じていただけるような仕事をめざし、まだ見ぬコーヒーの可能性にこれからも挑戦していきます。

BEANS BITOUの歴史 History

1977
現マスターの父にあたる先代が、名駅三丁目で「喫茶ポピー」を創業。父亡き後は母が経営を担い、そしてバトンは息子へ。建物の老朽化で幕を閉じるまで、34年間営業を続けました。
2011
BEANS BITOUを立ち上げ、ガレージを改装した焙煎工場でコーヒー豆の自家焙煎・卸売を開始。同時期に伏見で「喫茶神戸館」の運営を手がけ、8年間ご愛顧いただきました。
2019
「喫茶ポピー」を受け継ぐ喫茶店として、四間道に「喫茶ニューポピー」をオープン。喫茶ポピーのママだった母とスタッフとともに、新たな歴史を紡ぎ続けています。

BEANS BITOUのこだわり Pride

コーヒー豆を選ぶにあたって大切にしているのは、産地で栽培されるコーヒーのタネ（Seed）から、私たちの飲む一杯のコーヒー（Cup）になるまで、全ての工程において体制・工程・品質管理を徹底するという「From Seed to Cup」の考え方。BEANS BITOUでは、焙煎士が実際に産地へ赴き、コーヒーの木が育つ土壌を触って、現地の農家・工場・会社で話を聞き、自分で品質を確かめた豆を焙煎しています。

会社概要 Company

  • 会社名
    株式会社 BEANS BITOU
  • 住　所
    〒451-0042
    名古屋市西区那古野一丁目36番52号
  • 電話番号
    052-433-8188
  • 創　業
    2011年
  • 代　表
    尾藤　雅士
  • 取引先銀行
    三菱UFJ銀行
  • 資本金
    300万円

一緒に働きませんか？

コーヒーに興味がある方
飲食店で働きたい方
経験者でも未経験者でも大歓迎。年齢や性別も不問です。
一緒にお店やチームを盛り上げてくれる方を募集しています。

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店舗情報 Shop

  • 喫茶ニューポピー

    名古屋市西区那古野一丁目36番52号

    052-433-8188

    営業時間　8時-18時（月-木曜日、日曜）、8時-22時（金曜、土曜）

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  • ポピー談話室

    名古屋市中区錦１丁目14番12号3階

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  • poppy coffee roasters

    日進市五色園二丁目803番地

    0561-58-5017

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